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选购冷冻食品注意事项

发布时间:[2017-8-26 16:05:26]

    冷冻食品都有一定的保存期限,并不是放在冰箱里就可以“高枕无忧”.最好是家庭能对冰箱.冰柜定期做个“盘点”,及时清除“积压”物资.如果春节时放进去的大虾到国庆节才吃,那肯定烧出来的是“乌虾”.消费者在选购时,应注意以下几点:
    1.食品是否有变软的现象,如有变软,则表示贮存温度过高;当食品表面或包装袋内附有许多霜时,表示食品已经反复冻结过,应避免购买.
    2.由于速冻食品在制作过程中并未完全消毒灭菌,只是将食品中的致病菌活力降低,一旦环境温度升高,很容易使病菌恢复活力.当食品反复解冻冷冻后,其品质开始变化,原有的营养成分.新鲜度.口感都会受到不同程度的影响.
    3.应选购标有厂名.地址.电话.保存期且包装完好的产品,一旦权益受到损害时,也能找到投诉对象,以免吃“哑巴亏”.
    4.应选择电力供应充足.有良好冷藏设备的商场或超市去购买速冻食品.
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